Masakan Lezat - Resep Cara Menciptakan Bakso Loa Hoa - Resep Kuliner Asia

Resep Bakso Loa Hoa - Kamu suka makan bakso? Pastinya suka dong...! Resep bakso Loa Hoa ini dapat kau coba dirumah, dijamin bakal ketagihan deh kamu... :)
Penasaran bagaimana cara menciptakan Bakso Loa Hoa yang lezat? Cekidot simak resep dan cara membuatnya berikut ini..

Resep Dan Cara Membuat Bakso Loa Hoa

Bahan-Bahan :


Baca Juga
Resep Kuliner Ayam Lada Hitam Istimewa
Sajian Buka Puasa Yang Baik Dan Benar
Resep Sajian Buka Puasa Berbahan Dasar Ayam

• 100 gr mie soun, rendam dengan air hangat hingga lunak, tiriskan, kemudian potong-potong
• 500 gr daging ayam, dicincang halus
• 2 sdm tepung maizena
• 50 gr ebi, rendam kedalam air hangat hingga lunak, kemudian tumbuk halus
• 2 batang wortel, potong-potong dadu
• 50 gr jamur kuping, rendam kedalam air panas dan iris halus
• 2 btr telur
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt penyedap rasa, rasa ayam
• 2 sdm bawang goreng, diremas-remas

Bahan Kuah Bakso:

• 1,5 liter air kaldu ayam
• 1 sdm margarine
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 2 sdt garam 
• 1 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:

• Tongcai
• Saus sambal
• Irisan daun bawang 
• Irisan daun seledri

Cara Membuat Bakso : 

1. Campurkan udang kering yang sudah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk hingga rata.
2. Selanjutnya, Masukkan tepung maizena, garam, bawang goreng, merica bubuk, bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam, aduk kembali hingga rata.
3. Lalu campurkan wortel, jamur dan soun, aduk hingga tercampur rata.
4. Uleni bahan-bahan diatas hingga menjadi campuran yang dapat dibentuk.
5. Bentuklah campuran menjadi bulatan sebesar bakso.
6. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga campuran matang, angkat.

Cara Membuat Kuah Bakso:

1. Panaskan margarine dalam wajan
2. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, sehabis itu masukkan ke dalam air kaldu.
3. Selanjutnya tambahkan jahe, garam dan merica, masak hingga mendidih.

Untuk @6 orang

Sumber https://2007alexandra.blogspot.com/